Brownies

reteta primita de la Roxana, incercata si reusita :)

Ingrediente:
-200 ml lapte
-500 g zahar
- 50 g cacao
-o cana si jumatate faina
-1 praf de copt
-3 oua
- 1 pachet unt (200g)

Modul de lucru: se incalzeste laptele amestecat cu zahar si cacao, si apoi se adauga untul (trebuie sa se topeasca complet). Apoi se lasa la racit, si apoi se adauga cele 3 galbenusuri.
se retin 12 linguri din aceasta compozitie (aprox jumatate de pahar - mie-mi place sa las un pic mai mult :P)
peste restul de compozitie se pune faina, praful de copt si se omogenizeaza bine.
albusurile se bat spuma si apoi se incorporeaza si ele in compozitie.
se baga la cuptor aprox 30-40min, apoi se insiropeaza cu amestecul de lapte+zahar+cacao ramas.

iese foarte foarte bun! :D
multumim Roxana
:)